ขมิ้นชัน (Curcuma Longa Linn.) เป็นสมุนไพรที่วงการวิทยาศาสตร์ให้ความสนใจ พบว่าขมิ้นมีสารต่อต้านการ อ๊อกซิเดชั่น และการฆ่าไว้รัสที่ปนเปื้อนมาในอาหาร ช่วยระบบย่อยอาหาร ป้องกันมะเร็งในลำไส้ ในเมืองไทยมี ผลการศึกษาวิจัยทางคลินิคในการรักษาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ รักษาโรคกระเพาะ โรงพยาบาลพัฒนาให้อยู่ในรูปของ แคปซูล ใช้รักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และโรคกระเพาะ